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ラン・セッカ。Wine @ 2022 | Lan Seqqua。北海道限定】Lan Seqqua(ラン・セッカ)／暮来月（クレコヅキ）2025 (お。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。数日でお召し上がりください。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Blanc de Noir2021。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。山田堂 3セット。ペルゴールトルテ2020。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。ル*ビ様 ルイ・ロデレール　クリスタル　2013&2014。KRUG ワインクーラー。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。⭐️シャンパン ルイロデレール クリスタル ⭐️。未開栓 Soumei（ソウメイ）ブリュット ロゼ シャンパン 750ml。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。◼️空き瓶◼️DRC ロマネコンティ、モンラッシェ 、グランエシェゾー　3本。バカラ　シャンパングラス 2個セット。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン。金井醸造天神 マスカット・ベーリーA。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。Opus One 2018 赤ワイン 750ml。LHERAUD ピノー・デ・シャラント・ヴュー・ピノー 甘味果実酒 未開栓。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2008。DRC ÉCHEZEAUX エシェゾー2020 赤ワイン。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。Overture 赤ワイン ナパバレー 750ml。【シャンパン】ドン・ペリニヨン2004【セラー保管】クール便発送。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。3本セット rindo リンドウ フルボトル 2021年産 ワイン。Dhondt-Grellet Cramant シャンパン。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。処分価格　CH. CHEVAL BLANC 1989。ペイザナ　４本セット　日本ワイン。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。LEROY 2021 白ワイン 750ml 2本セット。CT-5555 レ ザムルーズ 2012 ルーミエ モレサンドニ 2019。